"UGNIKALNIO" receptą radau
kažkuriame tinklaraštyje. Pasigaminau ir aš jį, tik vietoj vištienos
dėjau kalakutieną.
Virtą kalakutieną susmulkinau peiliu, apkepinau
keptuvėje kartu su trupučiu svogūno ir česnako.
Pievagrybius supjausčiau
ir apkepinau su trupučiu česnako.
Įdėjau mėgstamų prieskonių.
Kalakutieną sudėjau į kepimo formą ant folijos padarydama kauburėlį.
Ant
kalakutienos sudėjau apkepintus pievagrybius.
Sekantis sluoksnis- bulvių košė. Košę paskaninau kalakutienos sultiniu, šviežiais krapais ir druska. Bulvių koše apklojau visą kauburėlį, na ir pabaigai apibarsčiau tarkuotu fermentiniu sūriu, apšlaksčiau pomidorų padažu ir pašoviau į iki 180laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepiau tol kol perkaito visi ingredientai ir išsilydė sūris. Apie10-20 min.
Norėdamos padaryti didesnį įspūdį svečiams ar namiškiams"Ugnikalnio" viršūnę prieš patiekiant į stalą puoškite degančia žvakute. Aš deja to padaryti nespėjau, nes skanėstas kaip mat dingo nuo stalo, tai vos spėjau foto padaryti:)
Prie šio patiekalo labai tiko pačios gaminti pagardai su cukinija, taip pat marinuoti agurkėliai.Skanaus!
